![Les Vignes Oubliées Terrasses du Larzac, vin du Languedoc, rouge 2022](https://vcommevin.com/967-home_default/les-vignes-oubliees-rouge-2022.jpg)
![CAB](/img/feature_icon/9056fe4be4f1995d0cab828412bb2294.jpg)
Les Vignes Oubliées rouge 2022
![Domaine de l'Hortus Grande Cuvée rouge 2021](https://vcommevin.com/49-home_default/hortus-grande-cuvee-rouge-2021.jpg)
Hortus Grande Cuvée rouge 2021
![Vin blanc biologique de Picpoul de Pinet Petit Roubié 2022](https://vcommevin.com/984-home_default/petit-roubie-blanc-2022.jpg)
![Biologique](/img/feature_icon/5c3fa2f2786b5e04b84a2ef580e52f5e.jpg)
Petit Roubié blanc 2022
![Vin rouge biologique des Terrasses du Larzac Montcalmès 2021](https://vcommevin.com/1002-home_default/montcalmes-terrasses-du-larzac-rouge-2021.jpg)
![Biologique](/img/feature_icon/5c3fa2f2786b5e04b84a2ef580e52f5e.jpg)
Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2021
![Vin rouge du Pic-Saint-Loup Bergerie de l'Hortus](https://vcommevin.com/3571-home_default/hortus-bergerie-de-l-hortus-rouge-2022.jpg)
Hortus Bergerie de l'Hortus rouge 2022
![Vin rouge biologique d'IGP Pays d'Oc Deleuze-Rochetin cuvée Saba](https://vcommevin.com/397-home_default/deleuze-rochetin-saba-rouge-2022.jpg)
![Biologique](/img/feature_icon/5c3fa2f2786b5e04b84a2ef580e52f5e.jpg)
Deleuze-Rochetin Saba rouge 2022
![Le vin blanc IGP Pays d'Oc Deleuze-Rochetin cuvée Sorcier](https://vcommevin.com/396-home_default/deleuze-rochetin-sorcier-blanc-2022.jpg)
![Biologique](/img/feature_icon/5c3fa2f2786b5e04b84a2ef580e52f5e.jpg)
Deleuze-Rochetin Sorcier blanc 2022
![Vin rouge du Pic Saint Loup du Clos Marie cuvée Métairies du Clos](https://vcommevin.com/455-home_default/clos-marie-metairies-du-clos-vieilles-vignes-rouge-2019.jpg)
![Biologique](/img/feature_icon/5c3fa2f2786b5e04b84a2ef580e52f5e.jpg)
![Dose de sulfites minimale](/img/feature_icon/306fc2a51bb97b9286b70274aabaad35.jpg)
Clos Marie Métairies du Clos Vieilles Vignes rouge 2019
![Vin rouge biologique du Pic-Saint-Loup Clos Marie Les glorieuses 2019](https://vcommevin.com/953-home_default/clos-marie-les-glorieuses-rouge-2019.jpg)
![Biologique](/img/feature_icon/5c3fa2f2786b5e04b84a2ef580e52f5e.jpg)
Clos Marie Les Glorieuses rouge 2019
![Vin blanc biologique du Languedoc Pas de l'Escalette Les clapas 2020](https://vcommevin.com/982-home_default/pas-de-l-escalette-les-clapas-blanc-2022.jpg)
![Biologique](/img/feature_icon/5c3fa2f2786b5e04b84a2ef580e52f5e.jpg)
![Biodynamique](/img/feature_icon/2fa6f9b217d3f61730311e26bde90ace.jpg)
Pas de l'Escalette Les Clapas blanc 2022
![Vin blanc de Saint Guilhem-le-Désert Mas Cal Demoura L'étincelle](https://vcommevin.com/1978-home_default/mas-cal-demoura-l-etincelle-blanc-2023.jpg)
![Biologique](/img/feature_icon/5c3fa2f2786b5e04b84a2ef580e52f5e.jpg)
![Biodynamique](/img/feature_icon/2fa6f9b217d3f61730311e26bde90ace.jpg)
Mas Cal Demoura L'Etincelle blanc 2023
![Vin rouge en magnum des Terrasses du Larzac Mas Cal Demoura Terre de Jonquières](https://vcommevin.com/3038-home_default/mas-cal-demoura-terre-de-jonquieres-rouge-2022-en-magnum.jpg)
![Biologique](/img/feature_icon/5c3fa2f2786b5e04b84a2ef580e52f5e.jpg)
![Biodynamique](/img/feature_icon/2fa6f9b217d3f61730311e26bde90ace.jpg)
![Contenance](/img/feature_icon/93ce4c3a9a378c67a2ca301d899a9d49.png)
Mas Cal Demoura Terre de Jonquières rouge 2022 en magnum
Bienvenue au cœur du plus vaste vignoble français, et peut-être du monde, en Languedoc-Roussillon ! Il suffit de descendre l’A9 pour se rendre compte de son immensité : l’illusion est celle d’un océan de vignes.
En Languedoc, une nouvelle génération de vignerons s’attache à aller à contre-courant d'une production peu qualitative à partir du milieu des années 90, l’essor du vignoble languedocien est alors fulgurant. Il est porté par la découverte de vins remarquables et de vignerons épatants dont Oliver Jullien du Mas Jullien, Marlène Soria du domaine de Peyre-Rose ou Laurent Vaillé de la Grange des Pères.
Des conditions favorables à la vigne
Ce n’est pas pour rien que les vignes dominent ici le paysage. Étés chauds et secs, hivers doux, vents de terre avec la tramontane et le cers, entrées maritimes venues de Méditerranée pour la fraîcheur, mosaïque de sols… Le terroir est exceptionnel et propice au bio ! Mais pour travailler ces terres écrasées de soleil et parsemées de caillasse, il faut aussi être un sacré virtuose. Les vignerons jouent même de plus en plus la carte de la sélection parcellaire et des cépages oubliés. Ici, l’esprit d’indépendance et le fort caractère qui ont façonné cette région ne sont jamais loin…
Un Languedoc dominé par le vin rouge
La région produit en majorité des vins rouges d’assemblage à partir de Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre. Les plus belles appellations ont pour nom : Terrasses du Larzac dont les vins profitent du soleil du Languedoc et de la fraîcheur du Larzac, Pic Saint-Loup aux vins fins et élégants, ou encore Picpoul de Pinet dont les blancs aromatiques accompagnent à merveille les huîtres de Bouzigues !
Les blancs du Roussillon
Longtemps connu uniquement pour ses vins doux naturels comme le Rivesaltes et le Banuyls, le Roussillon s’apprécie aujourd’hui pour ses blancs secs à base de Grenache Gris et Macabeu. Certains vignerons sont en effet sortis de leur zone de confort en allant chercher de la fraîcheur en altitude. Et cela fonctionne ! Ne passez pas à côté des blancs de la vallée de l’Agly ni des rouges de l’appellation Collioure.
Le saviez-vous ?
La multitude d’appellations et un esprit d’indépendance incitent les vignerons à en sortir préférant vendre leur production en vin de pays et valoriser le nom de leur domaine.