Vin biologique Vin biodynamique
Vin rouge de Saumur-Champigny Les Roches Neuves cuvée Terres chaudes

Roches Neuves Terres Chaudes rouge 2021

Saumur-Champigny Loire
-
rouge
complexe, élégant, fin

  • Volume : 12.5 %

  • Cépage(s) : Cabernet Franc 100%

24,50 €
La bouteille de 75 cl
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Roches Neuves Terres Chaudes Saumur-Champigny, vin de Loire

Belle expression du fruit du Cabernet franc !

Thierry Germain offre avec cette cuvée fort distinguée, un vin rouge bio aux arômes intenses de fruits noirs (cassis, myrtille, cerise, mûre, framboise), dévoilant des notes florales (iris, violette, pivoine), végétales (cèdre, menthe) et épicées (poivre, girofle, cannelle).

Le côté séducteur au nez se retrouve en bouche, avec des tannins présents et souples qui confèrent au vin structure et finesse. 

D'une belle acidité, Terres chaudes est un vin de Loire, souple, fin et élégant avec une belle longueur sur la finale. Tout simplement admirable !

Caractéristiques : Roches Neuves Terres Chaudes rouge 2021

Région :
Loire

Appellation :
Saumur-Champigny

Cuvée :
Terres chaudes

Couleur :
rouge

Cépage(s) :
Cabernet Franc 100%

Millésime :
2021

Volume :
12.5 %

Terroir :
argilo-calcaire, sableux

Elevage :
en barrique sur lies fines

Apogée :
dès à présent

Température de service :
en carafe à 16-17 °

Biologique :
oui

Biodynamique :
oui

Accords Mets & vin

  • Parmentier de veau au potimarron
  • Chevreuil sauce grand veneur
  • Tajine d'agneau aux courgettes et au fenouil
Laissez-vous tenter...

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