Vin blanc Igp Pays d'Oc Saint-Sylvestre Le coup de calcaire blanc

Saint-Sylvestre Le Coup de Calcaire blanc 2023

IGP Pays d'Oc Languedoc-Roussillon
-
blanc
fin, élégant, rare

  • Volume : 13.5 %

  • Cépage(s) : Chardonnay 90%, Marsanne 5%, Roussanne 5%

38,00 €
La bouteille de 75 cl
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Saint-Sylvestre Le Coup de Calcaire IGP Pays d'Oc, vin du Languedoc

Un concentré de saveurs !

Cuvée confidentielle, ce vin blanc exhale une belle palette aromatique, des fruits mûrs avec des notes florales, des touches miellées sur un fond de senteur de garrigue et un boisé sous-jacent.

La bouche allie parfaitement rondeur et gras avec une assise minérale très plaisante et une finale persistante, tendue et épicée.

Ce Saint-Sylvestre Le Coup de Calcaire blanc est une très belle bouteille qui joue l'amplitude de la matière, avec un bon équilibre.

Caractéristiques : Saint-Sylvestre Le Coup de Calcaire blanc 2023

Région :
Languedoc-Roussillon

Appellation :
IGP Pays d'Oc

Cuvée :
Le Coup de Calcaire

Couleur :
blanc

Cépage(s) :
Chardonnay 90%, Marsanne 5%, Roussanne 5%

Millésime :
2023

Volume :
13.5 %

Terroir :
calcaire lacustre

Elevage :
en fût

Apogée :
jusqu'en 2035

Température de service :
en carafe à 11-13 °

Accords Mets & vin

  • Sole meunière
  • Tartes fines aux tomates confites
  • Côte de veau aux girolles
Laissez-vous tenter...

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