Biologique Biodynamique Dose de sulfites minimale
Vin rouge des Côtes du Jura Ganevat cuvée En billat

Ganevat En Billat rouge 2022

Côtes du Jura Jura-Savoie
-
rouge
fin, élégant, atypique

  • Volume : 12 %

  • Cépage(s) : Pinot noir 100%

Ganevat Julien En Billat Côtes du Jura, vin du Jura

Superbe gourmandise aux accents fruités et floraux !

Adepte d'un travail en biodynamie à la vigne, Jean François Ganevat est peu interventionniste à la cave comme en atteste ce Pinot noir qui passe son élevage dans une cave très froide, et qui ne subit pas d'ajout de SO². 

Ce vin rouge bio se caractérise par un bouquet fin et agréable aux arômes de fruits rouges (fraise des bois) dominant une trame floral (violette) sur un support minéral des plus plaisants.

Ensemble gourmand et élégant, ce Ganevat Côtes du Jura rouge est un bijou du Jura au plaisir immédiat !

Caractéristiques : Ganevat En Billat rouge 2022

Région :
Jura-Savoie

Appellation :
Côtes du Jura

Cuvée :
En Billat

Couleur :
rouge

Cépage(s) :
Pinot noir 100%

Millésime :
2022

Volume :
12 %

Terroir :
schistes

Elevage :
en barrique

Apogée :
dès à présent

Température de service :
en carafe à 16-17 °

Biologique :
oui

Biodynamique :
oui

Accords Mets & vin

  • Agneau rôti au thym et romarin
  • Volaille aux girolles
  • Ballotine de champignons
Laissez-vous tenter...

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