Vin blanc de Sancerre domaine François Cotat cuvée Cul de Beaujeu
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François Cotat Cul de Beaujeu blanc 2023

Vin de France Loire
-
blanc
profond, élégant, tendu

  • Volume : 13 %

  • Cépage(s) : Sauvignon 100%

60,00 €
En stock

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François Cotat Cul de Beaujeu Vin de France, vin de Loire

Surprenante cuvée !

A la fois ample, avec des notes de fruits mûrs, d'agrumes et d'épices sur un fond délicatement grillé et minéral, l'équilibre et l'élégance des grands vins est là, et le terroir exceptionnel se révèle au fur et à mesure de la dégustation.

Puissant, riche et élégant, cette cuvée Cul de Beaujeu, avec ses 7gr/L de sucre résiduel, s'ouvrira après 1 à 2 heures d'aération pour mieux offrir son potentiel.

Un sublime vin blanc de garde, hélas en quantité très limitée…

Caractéristiques : François Cotat Cul de Beaujeu blanc 2023

Région :
Loire

Appellation :
Vin de France

Cuvée :
Cul de Beaujeu

Couleur :
blanc

Cépage(s) :
Sauvignon 100%

Millésime :
2023

Volume :
13 %

Terroir :
argilo-calcaire

Elevage :
en barrique

Apogée :
de 5 à 10 ans

Température de service :
en carafe à 11-13 °

Accords Mets & vin

  • Crottin de Chavignol
  • Risotto d'épeautre à la courge musquée
  • Saint-Jacques cuites dans leurs coquilles au jus de nage
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