Cru rouge de Pomerol Vieux Château Certan

Vieux Château Certan rouge 2008

Pomerol Bordeaux
-
rouge
frais, fruité, puissant

  • Volume : 13.5 %

  • Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

W. Spectator
92
Decanter
95
W.Advocate
93
306,00 €
La bouteille de 75 cl
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Vieux Château Certan Pomerol, vin de Bordeaux

Triomphal !

Exquis, aux arômes mûrs et élégants de cerise et de cassis, c'est un vin rouge concentré, plein de saveurs et de vitalité. Il a un goût dominant de Cabernet, même si les deux cabernets ne représentent qu'un tiers de l'assemblage.

A la structure fraîche et pure, la belle acidité donne à ce Vieux Château Certan une nuance et une longueur exceptionnelle.

Un trésor parmi les trésors !

Caractéristiques : Vieux Château Certan rouge 2008

Région :
Bordeaux

Appellation :
Pomerol

Couleur :
rouge

Cépage(s) :
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Millésime :
2008

Volume :
13.5 %

Terroir :
graves sur sous-sol argileux

Elevage :
en barrique dont 60% de fûts neufs

Apogée :
jusqu'en 2036

Température de service :
17 °

Accords Mets & vin

  • Bonbon de foie gras en aumônière
  • Noix de veau cuite au four, morilles sautées et petits légumes glacés à brun
  • Epaule de lapin doré, gratiné de légumes au parmesan