Biologique Biodynamique
Vin blanc de Sancerre domaine Vacheron Guigne-chèvre
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Vacheron Guigne-chèvres blanc 2021

Sancerre Loire
-
blanc
ample, élégant, frais
  • Volume : 13 %

  • Cépage(s) : Sauvignon 100%

72,50 €
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Vacheron Guigne-chèvres Sancerre, vin de Loire

Toute l'élégance de son terroir !

La recherche de la finesse, de la fraîcheur et de la minéralité percutante est atteinte dans cette cuvée Guigne-chèvres.

La sensation de fraîcheur s’exprime sur des notes d’agrumes et d’eucalyptus. Le sol crayeux confère à ce Vacheron une belle dimension délicatement poivrée joint de quelques notes minérales.

Un vin blanc bio vivifiant et harmonieux, au fruit juteux et bien mûr qui s’étire sur une finale à la salinité insistante.

Un modèle d'équilibre et de précision !

Caractéristiques : Vacheron Guigne-chèvres blanc 2021

Région :
Loire

Appellation :
Sancerre

Cuvée :
Guigne-chèvres

Couleur :
blanc

Cépage(s) :
Sauvignon 100%

Millésime :
2021

Volume :
13 %

Terroir :
crayeux, argilo-calcaire

Elevage :
en foudre et en fût

Apogée :
jusqu'en 2030

Température de service :
en carafe à 11-13 °

Biologique :
oui

Biodynamique :
oui

Accords Mets & vin

  • Huîtres au vinaigre à l'échalotte
  • Salade de chèvres chauds sur toast
  • Loup grillés aux senteurs d'agrumes