Vin biologique Vin biodynamique
Vin blanc biologique du Languedoc Pas de l'Escalette Mas Rousseau

Pas de l'Escalette Mas Rousseau blanc 2021

IGP Pays d'Hérault Languedoc-Roussillon
-
blanc
original, fruité, complexe
  • Volume : 12.5 %

  • Cépage(s) : Carignan blanc 100%

34,00 €
La bouteille de 75 cl
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Pas de l'Escalette Mas Rousseau IGP Pays d'Hérault, vin du Languedoc

Belle originalité !

Cette cuvée Mas Rousseau est singulière car issue de vieux Carignan blanc.

A l'aromatique autour des fruits blancs, du chèvrefeuille et de la cire d'abeille, ce vin blanc se veut complexe, dense et charnu, à la belle tension saline.

Un très beau vin blanc du Languedoc, élégant et racé mais rare, alors… foncez !

Caractéristiques : Pas de l'Escalette Mas Rousseau blanc 2021

Région :
Languedoc-Roussillon

Appellation :
IGP Pays d'Hérault

Cuvée :
Mas Rousseau

Couleur :
blanc

Cépage(s) :
Carignan blanc 100%

Millésime :
2021

Volume :
12.5 %

Terroir :
cailloutis ou éboulis calcaire

Elevage :
en foudre

Apogée :
jusqu'en 2028

Température de service :
10-12 °

Biologique :
oui

Biodynamique :
oui

Accords Mets & vin

  • Daurade entière parfumée à l'aneth
  • Tartare de saumon
  • Cabillaud en filet aux fines herbes