Biodynamique
Vin rouge de Bourgogne domaine Michel Lafarge_L'Exception Bourgogne Passetoutgrain
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Michel Lafarge L'Exception Passetoutgrain rouge 2023

Bourgogne Passetoutgrain Bourgogne
-
Rouge
complexe, intense, profond

  • Volume : 13 %

  • Cépage(s) : Pinot noir, Gamay

W.Advocate
87-89
J. Suckling
90
21,00 €
La bouteille de 75 cl
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Michel Lafarge L'Exception Bourgogne Passetoutgrain, vin de Bourgogne

Un fruit vibrant, une élégance durable !

Le millésime 2023 révèle un vin rouge d’une grande finesse, où la générosité du fruit rencontre une structure parfaitement maîtrisée.

La cerise et la canneberge s’expriment avec intensité, accompagnées de nuances florales, de notes de sous-bois et d’une délicate touche de noisette.

La matière ample et soyeuse conserve une belle vivacité, portée par des tanins fins et une minéralité subtile.

La finale, longue et complexe, laisse apparaître de délicates notes boisées.

Un Bourgogne élégant, doté d’un beau potentiel de garde, qui pourra gagner en profondeur au fil des années...

Caractéristiques : Michel Lafarge L'Exception Passetoutgrain rouge 2023

Région :
Bourgogne

Appellation :
Bourgogne Passetoutgrain

Cuvée :
L'Exception

Couleur :
Rouge

Cépage(s) :
Pinot noir, Gamay

Millésime :
2023

Volume :
13 %

Contenance :
75 cl

Terroir :
Argilo-calcaire

Elevage :
Fût

Apogée :
De 12 à 15 ans

Température de service :
16-18 °

Biodynamique :
oui

Accords Mets & vin

  • Chackchouka à l'agneau et à l'aubergine
  • Ragoût d'agneau
  • Caneton braisé aux petits pois nouveaux
Laissez-vous tenter...

Multipliez vos plaisirs

Vin rouge de Bourgogne domaine Michel Lafarge_L'Exception Bourgogne Passetoutgrain

9.9/10 (557 avis)

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