Les Griffons de Pichon Baron rouge 2017

Pauillac Bordeaux
-
rouge second vin
mûr, élancé, velouté

  • Volume : 13.5 %

  • Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot

W. Spectator
90
J. Dunnuck
94
Decanter
92
W.Advocate
89-91
JM Quarin
89
Y. Beck
90
J. Suckling
93
46,20 €
La bouteille de 75 cl
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Les Griffons de Pichon Baron Pauillac, vin de Bordeaux

Belle pureté de fruit !

La gamme aromatique de ce vin rouge se développe sur des notes de fruits rouges frais (griotte, fraise) et de subtiles épices douces. 

Velouté, suave, élégant, charnu, précis, équilibré : autant de qualificatifs pour ce second vin du Château Pichon Baron.

Juteux et raffiné, c'est un Griffons plein de charme, doté d’une finale fruitée et persistante, à la grande capacité de garde.

Caractéristiques : Les Griffons de Pichon Baron rouge 2017

Région :
Bordeaux

Appellation :
Pauillac

Classement :
second vin

Couleur :
rouge

Cépage(s) :
Cabernet Sauvignon, Merlot

Millésime :
2017

Volume :
13.5 %

Terroir :
graves garonnaises

Elevage :
en barrique dont 60% de fûts neufs

Apogée :
jusqu'en 2040

Température de service :
en carafe à 17-18 °

Accords Mets & vin

  • Sauté de veau aux girolles
  • Bavette au cumin et confit d'oignons
  • Fricassé de volaille aux cèpes