Biologique Biodynamique Dose de sulfites minimale
Vin blanc bio du Jura La Prairie du Haut, domaine Ganevat
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Ganevat La Prairie du Haut blanc 2021

Vin de France Jura-Savoie
-
Blanc
fin, élégant, atypique

  • Volume : 13.5 %

  • Cépage(s) : Savagnin rose 100%

47,50 €
La bouteille de 75 cl
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Ganevat La Prairie du Haut Vin de France, vin du Jura

Cuvée atypique !

Ce vin blanc bio dévoile une expression aromatique complexe et raffinée, où fruits jaunes mûrs, écorces d’agrumes et fleurs séchées s’entrelacent avec harmonie. Après aération, des nuances plus profondes de fruits secs, de miel et une minéralité marquée, viennent enrichir l’ensemble.

La structure se montre ample et affirmée, portée par une matière dense et enveloppante. La fraîcheur naturelle du Savagnin rose équilibre avec justesse la richesse acquise au fil de son long élevage, offrant une texture profonde et vibrante, presque tactile.

L’évolution aromatique se déploie avec précision et maîtrise, conduisant à une finale longue, persistante et intensément minérale.

La Prairie du Haut est une cuvée rare et magistrale, qui incarne toute la singularité et la grandeur du Savagnin...

Caractéristiques : Ganevat La Prairie du Haut blanc 2021

Région :
Jura-Savoie

Appellation :
Vin de France

Cuvée :
La Prairie du Haut

Couleur :
Blanc

Cépage(s) :
Savagnin rose 100%

Millésime :
2021

Volume :
13.5 %

Contenance :
75 cl

Terroir :
Marno-calcaire

Elevage :
Demi-muid

Apogée :
Dès à présent

Température de service :
en carafe à 11-13 °

Biologique :
oui

Biodynamique :
oui

Accords Mets & vin

  • Pigeonneaux aux petits pois frais
  • Brouillade aux girolles
  • Vieux Comté
Laissez-vous tenter...

Multipliez vos plaisirs

Vin blanc bio du Jura La Prairie du Haut, domaine Ganevat

9.9/10 (541 avis)

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