Biologique Biodynamique
Poiré de Loire Eric Bordelet Granit

Eric Bordelet Poiré Granit blanc 2022

Poiré Loire
-
blanc
frais, pur, aérien

  • Volume : 4 %

  • Cépage(s) : Une quinzaine de variétés de poires sauvages

21,00 €
La bouteille de 75 cl
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Eric Bordelet Granit Poiré, Poiré de Loire

A la manière d'un Champagne !

Éric Bordelet nous surprend avec ce Poiré Granit en référence au sol où plongent les racines des très anciennes variétés de poiriers, qui lui confèrent une minéralité rafraichissante.

L'assemblage d'un maximum de variétés de petites poires au goût sauvage, qui impressionne par la finesse de sa bulle, sa maturité naturelle et son expression olfactive aérienne et cristalline.

Ce Poiré Granit s'accompagne de la grande cuisine des produits nobles, en apéritif ou en fin de repas. Un somptueux Poiré de gastronomie à découvrir sans plus attendre !

Caractéristiques : Eric Bordelet Poiré Granit blanc 2022

Région :
Loire

Appellation :
Poiré

Cuvée :
Granit

Couleur :
blanc

Cépage(s) :
Une quinzaine de variétés de poires sauvages

Millésime :
2022

Volume :
4 %

Terroir :
argilo-limoneux

Elevage :
en cuve

Apogée :
dès à présent

Température de service :
8 °

Biologique :
oui

Biodynamique :
oui

Accords Mets & vin

  • Galette des rois aux fruits confits
  • Noix de Saint-Jacques à la fondue de poireaux
  • Barbue à la fondue d'oseille et d'épinards
Laissez-vous tenter...

Multipliez vos plaisirs