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Une expression brillante du Sauvignon !
Un blanc fumé dans ce qu’il a de plus pur : notes exotiques, pamplemousse, minéralité fine… le tout porté par une fraîcheur tonique et cristalline.
Le fruit est expressif, intense, parfaitement équilibré, avec une acidité maîtrisée qui lui donne une superbe tension.
Un vin blanc de Loire d’une rare précision, à la fois fin, profond et lumineux. Un véritable modèle du genre…
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