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A l'état pur !
La typicité de ce terroir aux argiles rousses, avec une forte pente rendant le travail à la vigne difficile, donne à ce vin rouge bio un caractère avec des tanins souples et plein de fruits.
Le raisin est vinifié en douceur et en grappes entières avec peu d’extraction, afin d'avoir l’expression la plus pure du fruit du cépage autochtone : la Mondeuse noire.
En découle, un vin de Savoie d'une belle harmonie, à ouvrir sans occasion particulière, juste pour le plaisir de se retrouver !
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