Bijito Junmai

Saké Japon

blanc

acidulé, fruité, puissant

Volume : 14.5 %

18,90 €

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Bijito Junmai Saké, spiritueux du Japon

Exclusivement élaboré au Japon, ce Saké résulte d’un savant équilibre entre riz, eau et koji.

Sa structure puissante se conjugue avec une fraîcheur minérale et une palette fruitée mêlant pomme verte, poire et banane verte, sublimée par une délicate nuance lactée.

Un trait acidulé apporte de la longueur, avant qu’une finale aux accents de citron, marquée par une minéralité bien intégrée et une pointe d’amertume, ne vienne clore le tout avec finesse.