Biologique Biodynamique
Vin de Champagne Textures de Vouette et Sorbée
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Vouette et Sorbée Textures Brut Nature blanc 2018

Champagne Champagne
-
blanc
minéral, frais, expressif

  • Volume : 12 %

  • Cépage(s) : Pinot blanc 100%

95,00 €
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Vouette et Sorbée Textures Champagne, vin de Champagne

Un champagne unique !

Né d’une intuition familiale, d’une amphore géorgienne enfouie en terre et de précieux échanges entre amis vignerons d’Italie et de Croatie, ce 100% Pinot blanc, élevé en macération pelliculaire durant 10 mois, révèle tout le potentiel d’un cépage discret.

La texture, préservée par les peaux, les pépins et la pulpe, apporte profondeur et velouté. Arômes de poire verte, énergie minérale, finesse argileuse : une expression rare d’un terroir noble…

Caractéristiques : Vouette et Sorbée Textures Brut Nature blanc 2018

Région :
Champagne

Appellation :
Champagne

Cuvée :
Textures

Couleur :
blanc

Cépage(s) :
Pinot blanc 100%

Millésime :
2018

Volume :
12 %

Type :
brut nature

Terroir :
argilo-calcaire

Elevage :
en amphore

Apogée :
dès à présent

Température de service :
12 °

Biologique :
oui

Biodynamique :
oui

Accords Mets & vin

  • Sandre rôti à la fondue d'échalotes
  • Huitres sauvages au parmesan
  • Risotto crémeux aux étrilles
Laissez-vous tenter...

Multipliez vos plaisirs

Vin de Champagne Textures de Vouette et Sorbée