Biologique Biodynamique
Vin blanc biologique du Languedoc Pas de l'Escalette Les clapas 2020
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Pas de l'Escalette Les Clapas blanc 2022

Languedoc Languedoc-Roussillon
-
blanc
ample, minéral, tonique

  • Volume : 13 %

  • Cépage(s) : Carignan blanc 50%, Grenache blanc 40%, Terret Bourret 10%

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Pas de l'Escalette Les Clapas Languedoc, vin du Languedoc

Un vin blanc sur le fil !

Ce vin blanc bio allie rondeur et finesse avec une aromatique de fleurs blanches et de fruits (pomme, poire, pêche et abricot) ponctuée d'agrumes, s'exprimant sur des notes salines.

Cette cuvée Les Clapas est un vin blanc de gastronomie qui unie son coté sudiste avec la minéralité et la fraîcheur de l’Escalette. Un domaine à découvrir !

Caractéristiques : Pas de l'Escalette Les Clapas blanc 2022

Région :
Languedoc-Roussillon

Appellation :
Languedoc

Cuvée :
Les Clapas

Couleur :
blanc

Cépage(s) :
Carignan blanc 50%, Grenache blanc 40%, Terret Bourret 10%

Millésime :
2022

Volume :
13 %

Terroir :
cailloutis ou éboulis calcaire

Elevage :
en cuve tronconique

Apogée :
dès à présent

Température de service :
en carafe à 11-13 °

Biologique :
oui

Biodynamique :
oui

Accords Mets & vin

  • Velouté d'asperges
  • Spaghettis au calamar à la setoise
  • Langoustine et ses légumes de saison
Vin blanc biologique du Languedoc Pas de l'Escalette Les clapas 2020