Biologique Biodynamique
Vin blanc de Saint Guilhem-le-Désert Mas Cal Demoura L'étincelle

Mas Cal Demoura L'Etincelle blanc 2023

IGP Saint-Guilhem-le-Désert Languedoc-Roussillon
-
blanc
minéral, pulpeux, délicat

  • Volume : 13.5 %

  • Cépage(s) : Chenin, Carignan blanc, Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Petit Manseng

26,00 €
La bouteille de 75 cl
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Mas Cal Demoura L'Etincelle IGP Saint-Guilhem-le-Désert, vin du Languedoc

Une rareté !

Précis, minéral, vibrant, ce vin blanc bio est un assemblage complexe autour de six cépages implantés sur un terroir de cailloutis calcaire, dominé par le Chenin. 

Aux beaux arômes de pêche, de fleurs blanches et d'agrumes, cette cuvée joue sur l'harmonie entre le volume et la rondeur en bouche et la verticalité de sa finale saline et tendue.

Séduisant, l'Étincelle est un superbe blanc du Languedoc !

Caractéristiques : Mas Cal Demoura L'Etincelle blanc 2023

Région :
Languedoc-Roussillon

Appellation :
IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Cuvée :
L'étincelle

Couleur :
blanc

Cépage(s) :
Chenin, Carignan blanc, Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Petit Manseng

Millésime :
2023

Volume :
13.5 %

Terroir :
cailloutis ou éboulis calcaire

Elevage :
en cuve et demi-muid

Apogée :
jusqu'en 2028

Température de service :
10-12 °

Biologique :
oui

Biodynamique :
oui

Accords Mets & vin

  • Fromages de chèvre
  • Sushis
  • Filet de lotte au safran
Laissez-vous tenter...

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