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Gauby Vieilles vignes rouge Vin biologique des Côtes Catalanes

+ 35 Points Fidélité

+ 70 Points Privilège

Gauby Vieilles Vignes rouge 2019

IGP Côtes Catalanes Languedoc-Roussillon

rouge

profond, épicé, fruité

Volume : 13.5 %
Cépage(s) : Grenache 25%, Carignan 35%, Syrah 30%, Mourvèdre 10%

34,50 €

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Gauby Vieilles Vignes IGP Côtes Catalanes, vin du Roussillon

Un joyau du Roussillon !

Cette cuvée Vieilles Vignes présente une très belle richesse aromatique de fruits noirs, d'épices douces, et de notes de réglisse formant un bouquet complexe, droit et agréable.

Ce vin rouge bio est puissant, dense et dynamique avec une belle matière, des tanins présents, mais d'une belle finesse.

Un chef d'œuvre signé Gauby !

Caractéristiques : Gauby Vieilles Vignes rouge 2019

Région :: Languedoc-Roussillon
Appellation :: IGP Côtes Catalanes
Cuvée :: Vieilles Vignes
Couleur :: rouge
Cépage(s) :: Grenache 25%, Carignan 35%, Syrah 30%, Mourvèdre 10%
Millésime :: 2019
Volume :: 13.5 %
Terroir :: schistes et calcaire
Elevage :: en cuve béton et en barrique
Apogée :: jusqu'en 2029
Température de service :: en carafe à 16-17 °
Biologique :: oui

Accords Mets & vin

Pigeonneau avec son risotto d'épeautre aux truffes
Fricassée de lapin
Entrecôte Black Angus à la plancha

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rouge

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Gauby Vieilles Vignes rouge 2019

Volume : 13.5 %

Cépage(s) : Grenache 25%, Carignan 35%, Syrah 30%, Mourvèdre 10%

Gauby Vieilles Vignes IGP Côtes Catalanes, vin du Roussillon

Caractéristiques : Gauby Vieilles Vignes rouge 2019

Région :

Languedoc-Roussillon

Appellation :

IGP Côtes Catalanes

Cuvée :

Vieilles Vignes

Couleur :

rouge

Cépage(s) :

Grenache 25%, Carignan 35%, Syrah 30%, Mourvèdre 10%

Millésime :

2019

Volume :

13.5 %

Terroir :

schistes et calcaire

Elevage :

en cuve béton et en barrique

Apogée :

jusqu'en 2029

Température de service :

en carafe à 16-17 °

Biologique :

oui

Accords Mets & vin

Multipliez vos plaisirs

Gauby Vieilles Vignes rouge 2019

Volume : 13.5 %

Cépage(s) : Grenache 25%, Carignan 35%, Syrah 30%, Mourvèdre 10%

Gauby Vieilles Vignes IGP Côtes Catalanes, vin du Roussillon

Caractéristiques : Gauby Vieilles Vignes rouge 2019

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Cuvée : Vieilles Vignes

Couleur : rouge

Cépage(s) : Grenache 25%, Carignan 35%, Syrah 30%, Mourvèdre 10%

Millésime : 2019

Volume : 13.5 %

Terroir : schistes et calcaire

Elevage : en cuve béton et en barrique

Apogée : jusqu'en 2029

Température de service : en carafe à 16-17 °

Biologique : oui

Accords Mets & vin

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Région :

Languedoc-Roussillon

Appellation :

IGP Côtes Catalanes

Cuvée :

Vieilles Vignes

Couleur :

rouge

Cépage(s) :

Grenache 25%, Carignan 35%, Syrah 30%, Mourvèdre 10%

Millésime :

2019

Volume :

13.5 %

Terroir :

schistes et calcaire

Elevage :

en cuve béton et en barrique

Apogée :

jusqu'en 2029

Température de service :

en carafe à 16-17 °

Biologique :

oui